Kava ima poleg najočitnejšega vpliva na človeka – dvig ravni energije – še mnogo drugih pozitivnih lastnosti. Pri praženju kava izgubi mnogo teh pozitivnih značilnosti, zato velja dejstvo, da ima uživanje zelene, nepražene kave, več izredno blagodejnih vplivov na človeka. 

Glavna sestavina zelene kave, zaradi katere je ta tako zdrava, je klorogenska kislina – kininska kislina, konjugirana iz kavne kisline, katere vsebnost je najvišja v kavi, najdemo pa jo tudi v:
– sadju in zelenjavi, kot so jabolka, hruške,  jajčevci, paradižnik, borovnice in jagode,
– bambusu,
– krompirju,
– glogu, …

KATERI SO POZITIVNI VPLIVI ZELENE KAVE NA NAŠE ZDRAVJE IN POČUTJE?

1. Ohranja naše telo zdravo

Dobro znano dejstvo je, da igrajo antioksidanti ključno vlogo pri spodbujanju metabolizma, kar posledično vodi do izgube teže. Antioksidanti poleg tega pomagajo preprečiti oksidacijo drugih molekul hrane. Pri oksidacijskih reakcijah nastajajo prosti radikali, ti v telesu sprožijo verižne radikalske reakcije katerih posledica je lahko poškodba celic. Z rednim uživanjem antioksidantov izboljšamo splošno zdravje ter se lažje izognemo smrtno nevarnim boleznim kot je rak, koronarna srčna bolezen, višinska bolezen, in še mnogo ostalih.

 

2. Spodbuja metabolizem

Zelena kava ima sposobnost spodbujanja metabolizma, kar ima mnogo pozitivnih učinkov na človeško telo. Deluje tako, da spreminja način na katerega telo absorbira glukozo v krvi. Klorogenska kislina s spodbujanjem metabolizma povzroča, da kurimo maščobe in prekomerno maščobno tkivo v telesu mnogo hitreje. Nepražena, zelena kava je poleg tega tudi neverjeten vir bogatih vitaminov in mineralov, ki telesu pomagajo ohranjati vitalnost.

 

3. Pomaga bolnikom s sladkorno boleznijo in hipertenzijo (visokim krvnim tlakom)

Prisotnost klorogenske kisline v zrnih zelene kave učinkovito pomaga pri uravnavanju ravni krvnega sladkorja ter visokega krvnega tlaka. Vodotopen ekstrakt zelene kave pogosto uporabljajo posamezniki, ki trpijo za hipertenzijo, saj zmerni odmerki klorogenske kisline, natančneje njenega metabolita imenovanega ferulna kislina, dokazano znižujejo krvni tlak.Visok krvni tlak je zelo nevaren in lahko privede do nepričakovanega zastoja srca, zato je zelo pomembno, da ga bolniki redno uravnavajo, kar je mogoče z rednim uživanjem zelene kave.

 

4.  Zavira prekomerno in nenadzorovano uživanje hrane

Še ena izjemna lastnost zelene kave je, da zavira potrebo po prenajedanju. Nenadzorovano in neredno uživanje hrane sta ena izmed glavnih razlogov za debelost. Zelena kava pomaga utišati potrebo po prekomernemu uživanju hrane med obroki, pokuriti odvečno maščobo ter eliminirati nakopičene maščobne kisline in kalorije v sistemu.

 

5. Izboljšuje koncentracijo

Redno uživanje zelene kave izboljša možgansko aktivnost, kar vodi do boljše koncentracije in sposobnosti vzdrževanja pozornosti. Povečana sposobnost vzdrževanja pozornosti pomaga izboljšati spomin, da si lažje zapomnimo in podoživimo dogodke, dejstva, datume in priložnosti. Raziskove so pokazale, da ima zelena kava sposobnost izboljšati sposobnosti učenja in analitičnega razmišljanja, ki sta izredno pomembni pri doseganju uspehov v modernem svetu. Boljša kognitivna presoja, odločanje, prostorsko in abstraktno razmišljanje so le nekateri rezultati vsakodnevnega uživanja zelene kave.

 

6. Pomaga pri razstrupljanju jeter

Vloga jeter pri vzdrževanju zdravja nikakor ni zanemarljiva. Za vzdrževanje optimalnega zdravja morajo biti jetra očiščena strupov in v popolnem stanju. Zelena kava pomaga pri aktiviranju sposobnosti jeter da izločijo maščobe, škodljive kisline, kemikalije in zniža raven holesterola. S tem se jetra razstrupijo, da je lahko telo bolj zdravo. Proces razstrupljanja naknadno pomaga pri spodbujanju metabolizma.

 

7. Vzdržuje visoko raven energije

Redno vsakodnevno uživanje zelene kave nam pomaga vzdrževati višjo raven energije kot uživanje navadne pražene kave. Zelena kava nas ohranja budne, aktivne in pozorne skozi celoten dan. Če zeleno kavo uživamo vsakodnevno se lahko rešimo kronične utrujenosti, povišana raven energije pa nam pomaga do mlajšega videza.

 

Povzeto po: Pure Green Coffee